HAMBÚRGUER DE LINGUIÇA

Ingredientes

500 gramas de linguiça fresca sem pele
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 pão pequeno esfarelado
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Com a ponta de uma faca bem afiada, pique bem a linguiça.
Em um recipiente, coloque a linguiça, a cebola, o pão, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta.
Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem.
Divida a mistura em oito porções.
Faça bolas e achate-as em forma de hambúrguer.
Coloque em um recipiente raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Frite os hambúrgueres em pouco óleo ou grelhe virando dos dois lados até dourar.
Sirva com salada de folhas verdes ou como sanduíche.

Fonte: https://goo.gl/T6vr7b

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